fbpx

Hogyan pusztítja el a baktériumokat az ózon?


Az alábbiakban szemléltetésre kerül az ózon baktériumokra gyakorolt hatása:

      

99,99%-os baktérium koncentráció mellett az ózon 25-ször hatékonyabb, mint a HOCI (hipoklórsav), 2500-szor hatékonyabb, mint az OCI (hipoklorit), és 5000-szer hatékonyabb, mint a NH2CI (klóramin).

Az élelmiszeriparban a klórral való fertőtlenítés további hátránya, hogy a klór élelmiszerrel való reakciója esetén egy rendkívül mérgező és karcinogén vegyület keletkezik, a trihalometán (THM), amely rontja az élelmiszer minőségét. A trihalometánt a vese-, hólyag és vastagbéldaganatokat okozó karcinogénnek tekintik. Ugyanakkor az ózon semmilyen nyomot nem hagy a kezelt terméken az oxidációs folyamat megtörténte után.